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麻辣肠炒有机菜花—鲜香好吃超级下饭


麻辣肠炒有机菜花—鲜香好吃超级下饭
鲜香爽口的麻辣肠炒有机菜花 超级下饭 超级好吃 炎热的夏天帮你打开味觉多吃一碗饭~

麻辣肠炒有机菜花的用料

有机菜花一捧麻辣肠 一根
蒜三四瓣小香葱三四根
味极鲜酱油两勺料理酒 两勺
盐一小勺砂糖小半勺

麻辣肠炒有机菜花的做法

    麻辣肠炒有机菜花—鲜香好吃超级下饭
  1. 小香葱切段(葱白和葱绿分别摆放)蒜整瓣备用

  2. 麻辣肠炒有机菜花—鲜香好吃超级下饭
  3. 麻辣肠取出一根切片备用

  4. 麻辣肠炒有机菜花—鲜香好吃超级下饭
  5. 坐热水水开后放入清洗好的菜花焯水至变色

  6. 麻辣肠炒有机菜花—鲜香好吃超级下饭
  7. 焯水后的菜花捞出过冷水沥干备用

  8. 麻辣肠炒有机菜花—鲜香好吃超级下饭
  9. 热锅倒油油温上来后撒压入蒜泥 放入葱白翻炒出香

  10. 麻辣肠炒有机菜花—鲜香好吃超级下饭
  11. 香味出来后放入麻辣肠翻炒出香味和焦边

  12. 麻辣肠炒有机菜花—鲜香好吃超级下饭
  13. 接着放入菜花翻炒几下后倒入料理酒

  14. 麻辣肠炒有机菜花—鲜香好吃超级下饭
  15. 然后倒入适量味极鲜酱油调味

  16. 麻辣肠炒有机菜花—鲜香好吃超级下饭
  17. 翻炒上色后加入一小勺盐增加盐度

  18. 麻辣肠炒有机菜花—鲜香好吃超级下饭
  19. 接着加入小半勺砂糖调节甜度

  20. 麻辣肠炒有机菜花—鲜香好吃超级下饭
  21. 撒入孜然给菜品增加灵魂

  22. 麻辣肠炒有机菜花—鲜香好吃超级下饭
  23. 压入蒜泥增加风味

  24. 麻辣肠炒有机菜花—鲜香好吃超级下饭
  25. 最后放入葱绿(因为葱绿很嫩不耐炒最后放入)

  26. 麻辣肠炒有机菜花—鲜香好吃超级下饭
  27. 快速翻炒均后出锅

  28. 麻辣肠炒有机菜花—鲜香好吃超级下饭
  29. 一个成品图图超级好吃下饭的麻辣肠炒有机菜花就做好喽~

麻辣肠炒有机菜花的烹饪技巧

因为菜花已经焯过水麻辣肠也是熟制品所以下锅后快速翻炒调味出锅就可以了炒久了会影响菜品口感哟
文:哦开一个

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