炸香椿
时间:2020-03-10 19:16
初春~吃新芽儿~想知道香椿的更多吃法吗?传统吃法是大家再熟悉不过的香椿炒鸡蛋,炸香椿是妈妈的做法,吃起来有小时候的味道!
炸香椿的用料
新鲜香椿 1把 | 鸡蛋1个 |
面粉3勺 | 盐少许 |
炸香椿的做法
香椿摘洗干净。
撒上盐捏几下,让香椿稍许入味。
撒上面粉搅拌均匀,让每一个香椿枝上都均匀沾满面粉。
打入鸡蛋继续搅拌均匀。
油温烧到160度将裹好鸡蛋面桨的香椿炸至金黄色捞出控油即可。
炸香椿的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!