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炸香椿

时间:2020-03-10 19:16

初春~吃新芽儿~想知道香椿的更多吃法吗?传统吃法是大家再熟悉不过的香椿炒鸡蛋,炸香椿是妈妈的做法,吃起来有小时候的味道!

炸香椿的用料

新鲜香椿 1把鸡蛋1个
面粉3勺盐少许

炸香椿的做法

香椿摘洗干净。

撒上盐捏几下,让香椿稍许入味。

撒上面粉搅拌均匀,让每一个香椿枝上都均匀沾满面粉。

打入鸡蛋继续搅拌均匀。

油温烧到160度将裹好鸡蛋面桨的香椿炸至金黄色捞出控油即可。

炸香椿的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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