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河北蒜蓉粉丝蒸大虾

时间:2020-03-21 19:15

这道菜是我的最爱,每次来客人时候总是会做这道菜,粉丝吸收了虾和蒜蓉的鲜味非常好吃! 参与活动: #蔚爱边吃边旅行#

蒜蓉粉丝蒸大虾的用料

大虾10只粉丝2把
生抽1汤勺耗油1汤勺
盐1克胡椒粉0.2克
香葱2棵大蒜1头半
食用油适量

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

大虾清洗干净,剪掉大虾须子

粉丝用提前泡软

粉丝泡软控干水加入生抽,蚝油,盐,胡椒粉搅拌均匀

大蒜剁成蒜茸

锅底油,放入蒜茸小火炒出蒜香味,发黄时就好了

炒好的蒜茸加少许盐搅拌

取一盘子,放上搅拌均匀的粉丝

大虾在虾背劈开,去掉虾肠,用刀拍平,平铺在粉丝上

把炒好的蒜茸放在虾上面,放入蒸锅中蒸大约8分钟(时间自己掌握)

蒸好出锅后撒上香葱浇上点热油

蒜蓉粉丝蒸大虾的烹饪技巧

粉丝冷水泡就可以了!因为粉丝很容易熟!

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