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凉拌三野菜

时间:2020-03-08 20:41

五一假期回农村妈妈家,到山上挖的蒲公英,苦菜,还有曲麻菜!自创的配方!

用料

小红米椒一个
泡椒2个
煮好的扇贝扒好肉8棵
蒲公英,曲麻菜各一大把,苦蝶菜几颗!
蚝油一勺,炸好的葱花,蒜,大料,花椒油少许!
细香葱3棵

凉拌三野菜的做法

将所有野菜,配菜洗净!配料切好备用。

将三种野菜洗好控一下水份,放入盆中,把葱切小段,红米椒和泡椒切小丁连同扇贝丁放入盆里,放入准备好的蚝油,一品鲜酱油一小勺,炸好的花椒,大料,葱油!拌好装盘即可!

小贴士

切记不要使劲用筷子?搅拌,影响菜的品质。此菜品,排毒,去火,清凉爽口!非常开胃!

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