美味葱烧鸡蛋

时间：2023-10-30 19:31

现在是大葱上市季节！昨天网购了20斤大葱，今天做一个大葱炒鸡蛋，大葱具有增进食欲、降血脂、补充营养大葱味辛性微温，具有增进食欲、降血脂、补充营养等功效！含有维生素A、维生素C及钙，有助于辅助治疗高胆固醇病症！参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#

美味葱烧鸡蛋的用料

鸡蛋打散备用

大葱切斜段

调一个这道菜的灵魂酱汁：豆瓣酱蚝油淀粉水调匀备用

起火烧油，油不要太热，倒入蛋液，炒至蓬松，嫩一点盛出备用

然后锅中少油，把大葱炒一下，多炒一会儿，炒软微焦

现在把鸡蛋倒入，再把酱汁也一起倒入，翻炒均匀，关火

这道菜吃米饭老香了，香迷糊了，鸡蛋滑嫩，葱香浓郁，减肥计划总是失败！