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重阳节吃重阳糕有什么寓意?重阳节敬老做什么?

2024-11-29 10:17
重阳节有许多的民俗活动,且寓意丰富。例如登高、插茱萸、吃重阳糕和敬老。重阳节吃重阳糕有什么寓意?重阳节敬老做什么?快来奇缘阁看看相关文章了解一下吧。

重阳节吃重阳糕有什么寓意?

据史料记载,重阳糕,又称花糕、发糕或菊糕,是用发面做成的糕点,辅料有枣子、杏仁、松子、栗子,属于甜品,也有加肉做成咸味的。制作较为简易。讲究些的做成宝塔状、九层,上面再做两只小羊,以合重九、重阳(羊)之俗。有的在重阳糕上插上小彩旗,并点上蜡烛灯,用点灯、吃糕代替登高的意思,而小彩旗则隐喻为茱萸。吃重阳糕的寓意,最早是由登高引申而来,重阳节又叫登高节。传说登高可以避祸。而不能登高或不想登高的人,就在家中吃糕。吃重阳糕源于登高的高,糕字与高同音,象征人往高处走、步步高升、百事俱高的祝福之意。

重阳节敬老做什么?

首先,最重要的是陪伴。也许很多年轻人平时工作很忙,没有多少时间可以陪伴父母。但是重阳节是老人的节日,如果你能够空出时间来陪伴父母过这个节日,想必比你送的任何礼物都要让父母高兴。
很多传统的重阳节习俗,你都可以陪父母去做。比如登高,古代重阳节又称为登高节,此时正好是秋高气爽的季节,最适合登高远望,活动筋骨,所以古人多喜爱在九月初九这一天登高爬山。时至今日,和家人朋友一起去登高爬山,仍是重阳节很好的过节活动,不仅可以放松心情、锻炼身体,而且可以和家人一起赏景聊天,联络感情。
除此之外,你也可以在家中为老人准备重阳糕、菊花酒等食物。重阳糕是重阳节的一种传统吃食,其制作比较随意,可以做成糙花糕、细花糕和金钱花糕等样式。因为糕谐音糕,所以重阳节吃糕有吉祥之意,寓意百事俱高。身为子女,为家中父母老人准备重阳糕吃食,既可以让父母享受美食,又可以表达对父母的祝福,何乐而不为。

重阳糕做法分享

原料:粳米粉、糯米粉、豆沙、各色干果、红绿果脯、白糖、油、清水。
做法:
1. 将粳米粉、糯米粉、白糖、油、清水一起搅拌,揉搓成干湿适中的松散的粉状;
2.将搅拌好的粉静置一段时间,充分吸收水分后过筛成细粉;
3. 取糕屉,平铺清洁的湿布,放入一半的糕粉抹平,放入锅中先蒸5分钟;
4. 取出糕屉铺上一层豆沙抹平,再倒入另一半糕粉抹平,表面撒上各色干果、红绿果脯肉,放入锅中继续蒸约20分钟;
5. 将蒸熟的糕取出,用刀切成菱形,漂亮美味的重阳糕就做好啦!更新于:9天前
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