肉丸粉丝汤
时间：2022-10-20 19:20
肉丸粉丝汤，清淡爽口、鲜香美味，属于家常菜汤，猪肉中含有维生素B1，如果吃肉时再伴一点大蒜，可以延长维生素B1在人体内停留的时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质，都有重要的作用。 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
肉丸粉丝汤的用料
| 梅花肉馅 250克 | 粉丝1把 |
| 黄瓜1根 | 小葱2根 |
| 香菜1根 | 姜5片 |
| 蒜2瓣 | 盐5克 |
| 十三香1勺 | 白胡椒粉少许 |
| 生抽1勺 | 蚝油1勺 |
| 蛋清1个 | 鲜鸡汁 2克 |
| 淀粉1勺 |
肉丸粉丝汤的做法
准备好肥瘦肉馅。
准备好黄瓜，粉丝。
准备好葱姜蒜、香菜。
配菜切好待用。
黄瓜切片儿待用。
葱姜切末放入肉馅中。
再放入盐、耗油、生抽、胡椒粉、十三香、鲜鸡汁、鸡蛋清、淀粉。
将肉馅顺时针搅拌均匀。
锅中烧开水，逐一下入肉丸。
烧开锅后，放入粉丝。
再放入少许生抽、蒜末。
粉丝大约煮三分钟后，放入黄瓜片。
撒上胡椒粉、香菜末，搅拌均匀即可出锅。
鲜香美味的肉丸粉丝汤就上桌了。
汤底都能喝干净哟！
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