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肉丸粉丝汤

时间:2022-10-20 19:20

肉丸粉丝汤,清淡爽口、鲜香美味,属于家常菜汤,猪肉中含有维生素B1,如果吃肉时再伴一点大蒜,可以延长维生素B1在人体内停留的时间,这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增强体质,都有重要的作用。 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#

肉丸粉丝汤的用料

梅花肉馅 250克粉丝1把
黄瓜1根小葱2根
香菜1根姜5片
蒜2瓣盐5克
十三香1勺白胡椒粉少许
生抽1勺蚝油1勺
蛋清1个鲜鸡汁 2克
淀粉1勺

肉丸粉丝汤的做法

准备好肥瘦肉馅。

准备好黄瓜,粉丝。

准备好葱姜蒜、香菜。

配菜切好待用。

黄瓜切片儿待用。

葱姜切末放入肉馅中。

再放入盐、耗油、生抽、胡椒粉、十三香、鲜鸡汁、鸡蛋清、淀粉。

将肉馅顺时针搅拌均匀。

锅中烧开水,逐一下入肉丸。

烧开锅后,放入粉丝。

再放入少许生抽、蒜末。

粉丝大约煮三分钟后,放入黄瓜片。

撒上胡椒粉、香菜末,搅拌均匀即可出锅。

鲜香美味的肉丸粉丝汤就上桌了。

汤底都能喝干净哟!

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