爆炒蛏子
时间:2022-08-15 13:05
最近,原本对海鲜一类都不感冒的小家伙居然喜欢起这类小海鲜了,甚至发展到每周必点,这不,今天点名就要这么烧“小死人”,整整一盘全吃了!
爆炒蛏子的用料
蛏子500g | 生姜适量 |
大蒜子1把 | 生抽适量 |
老抽适量 | 玉米油适量 |
糖适量 | 蚝油适量 |
爆炒蛏子的做法
蛏子放在水里吐净泥沙,用小刷子洗净外壳
水烧开,放入蛏子,等水再煮开,捞出蛏子
起油锅,下入蒜片姜丝,爆香
加入蛏子翻炒,加一点点盐,生抽,老抽,蚝油,糖,喜欢吃辣的可以放一勺老干妈辣油,快速炒制,让每一个蛏子都沾满酱汁就好了
成品,咸甜鲜香,好吃极了!
成品
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