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虾仁蔬菜蛋羹

时间:2022-08-09 13:01

闺密带着宝宝来家里玩,倒是乖巧可爱,只是不爱吃饭,吃点饭连追带哄的也吃不了几口,看着真着急。我就打算给小宝宝蒸个虾仁蔬菜蛋羹,看看能不能引起她的食欲。 虾富含蛋白质和钙元素,鸡蛋有微量元素和不饱和脂肪酸,把这两种食材组合,那可是营养加倍呀。 我特意用了可爱的布丁碗来蒸蛋羹,出锅后小宝宝马上被可爱的蛋羹吸引了,嫩滑的蛋羹配着清清甜的浇头,小宝宝居然吃了2份,把闺密都惊呆了~宝宝吃的饭菜建议少盐少油,这个虾仁蔬菜蛋羹我没有放盐,用了东古淡盐一品鲜酱油,这款酱油的配料相当干净,没有乱七八糟的添加剂,家里有宝宝的很适合备一瓶! 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛报名火热进行中#

虾仁蔬菜蛋羹的用料

鸡蛋3个温水280克
豌豆30克玉米粒30克
胡萝卜丁30克虾仁60克
东古淡盐一品鲜酱油 5克

虾仁蔬菜蛋羹的做法

准备食材

将鸡蛋磕入碗中,用蛋抽把鸡蛋打散,不要用力划圈搅拌,否则会进入大量空气

打好的蛋液里加入温水280克,水和蛋的比例大概1:1.2,搅拌均匀

打好的蛋液过筛倒入碗中,盖上保鲜膜,水开后放入蒸笼里,中火蒸10分钟

锅中倒入5克油,葱花爆香,放入虾仁丁炒至变色,再加入豌豆、玉米粒、胡萝卜丁

加入东古淡盐一品鲜酱油5克调味

淋一勺淀粉水勾芡,收汁浇在蛋羹上即可

鲜虾蔬菜鸡蛋羹,不仅有原汁原味的鸡蛋羹,更加了鲜虾蔬菜丁,营养均衡,做法也很简单,无论是早餐吃还是当做宝宝餐都超棒的!

别再用老方法做蛋羹了,现在流行这么做,美味还补钙

除了口感嫩滑细腻,更是因为蛋羹的营养丰富,对孩子的生长发育非常有帮助!

做法也很简单,无论是早餐吃还是当做宝宝餐都超棒的!

好吃又好看的菜品,宝宝看见瞬间食欲就打开了

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