虾仁蔬菜蛋羹
时间:2022-08-09 13:01
闺密带着宝宝来家里玩,倒是乖巧可爱,只是不爱吃饭,吃点饭连追带哄的也吃不了几口,看着真着急。我就打算给小宝宝蒸个虾仁蔬菜蛋羹,看看能不能引起她的食欲。 虾富含蛋白质和钙元素,鸡蛋有微量元素和不饱和脂肪酸,把这两种食材组合,那可是营养加倍呀。 我特意用了可爱的布丁碗来蒸蛋羹,出锅后小宝宝马上被可爱的蛋羹吸引了,嫩滑的蛋羹配着清清甜的浇头,小宝宝居然吃了2份,把闺密都惊呆了~宝宝吃的饭菜建议少盐少油,这个虾仁蔬菜蛋羹我没有放盐,用了东古淡盐一品鲜酱油,这款酱油的配料相当干净,没有乱七八糟的添加剂,家里有宝宝的很适合备一瓶! 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛报名火热进行中#
虾仁蔬菜蛋羹的用料
鸡蛋3个 | 温水280克 |
豌豆30克 | 玉米粒30克 |
胡萝卜丁30克 | 虾仁60克 |
东古淡盐一品鲜酱油 5克 |
虾仁蔬菜蛋羹的做法
准备食材
将鸡蛋磕入碗中,用蛋抽把鸡蛋打散,不要用力划圈搅拌,否则会进入大量空气
打好的蛋液里加入温水280克,水和蛋的比例大概1:1.2,搅拌均匀
打好的蛋液过筛倒入碗中,盖上保鲜膜,水开后放入蒸笼里,中火蒸10分钟
锅中倒入5克油,葱花爆香,放入虾仁丁炒至变色,再加入豌豆、玉米粒、胡萝卜丁
加入东古淡盐一品鲜酱油5克调味
淋一勺淀粉水勾芡,收汁浇在蛋羹上即可
鲜虾蔬菜鸡蛋羹,不仅有原汁原味的鸡蛋羹,更加了鲜虾蔬菜丁,营养均衡,做法也很简单,无论是早餐吃还是当做宝宝餐都超棒的!
别再用老方法做蛋羹了,现在流行这么做,美味还补钙
除了口感嫩滑细腻,更是因为蛋羹的营养丰富,对孩子的生长发育非常有帮助!
做法也很简单,无论是早餐吃还是当做宝宝餐都超棒的!
好吃又好看的菜品,宝宝看见瞬间食欲就打开了
你也试试吧
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