青菜番茄鸡蛋面这么煮营养丰富又美味!

打霜过的青菜最好吃又糯又带点甜的味道,加上山上锄来的冬笋,冬天的早晨烧碗热腾腾的面最暖心了,记录生活、记录做过的早餐感谢豆果美食的平台让我回忆美味!
青菜番茄鸡蛋面这么煮营养丰富又美味的用料
精猪肉50克 | 青菜4一5颗 |
番茄1个 | 鸡蛋2个 |
冬笋2颗 | 蘑菇2个 |
面条二份 | 生抽少许 |
盐适量 | 糖少许 |
青菜番茄鸡蛋面这么煮营养丰富又美味的做法
青菜、蘑菇、冬笋、里脊肉洗干净,家里备着干面,喜欢关庙的粗面
所有食材切好,面条用开水焯好八成熟捞出,用冷水冷却滤干备用
鸡蛋加点盐打散,锅内放油炒蛋
鸡蛋炒嫩点盛出备用
锅内放油炒笋
加入里脊肉炒
加入番茄,蘑菇炒,加入青菜梗
加入炒好的鸡蛋,加入烧好的开水
放入面条、青菜叶
加入盐,少许生抽、最后加一点糖调味出锅即可









