青椒炒肉片
时间:2022-08-03 13:05
非常普通的一道家常菜,食材普通,做法简单,超级下饭,非常适合没有胃口的时候。 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
青椒炒肉片的用料
瘦肉150克 | 螺丝椒3个 |
小红辣椒5个 | 生姜几片 |
花生油30克 | 料酒、酱油、蚝油、花椒油 适量 |
腌肉调料 : | 玉米芡粉 少许 |
料酒少许 | 酱油少许 |
青椒炒肉片的做法
辣椒去蒂后洗干净
辣椒切块生姜切片
瘦肉切片,放入腌肉调料
拌匀后腌制一会儿
锅中放油烧热,放入姜片爆香
放入肉片
大火翻炒至8成熟
放入辣椒
放入料酒、酱油
炒熟
放入蚝油
放入花椒油
翻炒均匀后关火
装盘食用
成品图