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捞汁金针菇

时间:2022-07-10 13:06

金针菇含有人体必需的氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。炎热的夏天来一盘捞汁金针菇,解腻又开胃,小朋友超喜欢。 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

捞汁金针菇的用料

金针菇1包蒜瓣4瓣
香菜1颗红辣椒2个
白芝麻20g生抽15g
香醋10g耗油10g
白糖5g盐2g
食用油20g

捞汁金针菇的做法

原料

炒锅烧开水放入金针菇汆水1分钟

金针菇捞出过凉水控干放入盘内

碗内放入蒜末、白芝麻、辣椒

炒锅热油

热油浇到备好的材料上,激出蒜香

加入香醋、生抽、耗油、盐、白糖

搅拌均匀

拌好的捞汁倒入备好的金针菇上

撒香菜

搅一搅拌一拌,营养美味

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