捞汁金针菇
时间:2022-07-10 13:06
金针菇含有人体必需的氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。炎热的夏天来一盘捞汁金针菇,解腻又开胃,小朋友超喜欢。 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
捞汁金针菇的用料
金针菇1包 | 蒜瓣4瓣 |
香菜1颗 | 红辣椒2个 |
白芝麻20g | 生抽15g |
香醋10g | 耗油10g |
白糖5g | 盐2g |
食用油20g |
捞汁金针菇的做法
原料
炒锅烧开水放入金针菇汆水1分钟
金针菇捞出过凉水控干放入盘内
碗内放入蒜末、白芝麻、辣椒
炒锅热油
热油浇到备好的材料上,激出蒜香
加入香醋、生抽、耗油、盐、白糖
搅拌均匀
拌好的捞汁倒入备好的金针菇上
撒香菜
搅一搅拌一拌,营养美味