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腐皮如意卷

时间:2022-06-26 13:06

娃喜欢的黑猪皇香肠,肉肉含量高,吃起来很香!平常娃喜欢直接吃,今天用来做一个腐皮如意卷 参与活动: #忽而至夏,从这碗面开始#

腐皮如意卷的用料

梅花肉400克豆腐皮2张
【腌肉调料】 :姜末5克
玉米淀粉5克料酒10克
生抽10克蚝油15克
花椒粉3克盐2克
【万能蘸料材料】 :小米辣、大蒜、花生油、蚝油、生抽、花椒油、白砂糖 适量

腐皮如意卷的做法

猪肉剁成末

放入腌肉调料

拌匀后搅打上劲

豆腐皮平铺在菜板上

肉馅放在腐皮上,均匀铺开。

在一头放上黑猪皇香肠

并卷起来。

放入蒸烤箱或者蒸锅中,蒸20分钟

取出切厚片

摆盘

小米辣、大蒜剁碎

锅中放油烧热,放入切碎的小米辣和大蒜炒香

放入蚝油、生抽、花椒油、白砂糖拌匀

万能蘸料淋在腐皮如意卷上,开吃

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