腐皮如意卷
时间:2022-06-26 13:06
娃喜欢的黑猪皇香肠,肉肉含量高,吃起来很香!平常娃喜欢直接吃,今天用来做一个腐皮如意卷 参与活动: #忽而至夏,从这碗面开始#
腐皮如意卷的用料
梅花肉400克 | 豆腐皮2张 |
【腌肉调料】 : | 姜末5克 |
玉米淀粉5克 | 料酒10克 |
生抽10克 | 蚝油15克 |
花椒粉3克 | 盐2克 |
【万能蘸料材料】 : | 小米辣、大蒜、花生油、蚝油、生抽、花椒油、白砂糖 适量 |
腐皮如意卷的做法
猪肉剁成末
放入腌肉调料
拌匀后搅打上劲
豆腐皮平铺在菜板上
肉馅放在腐皮上,均匀铺开。
在一头放上黑猪皇香肠
并卷起来。
放入蒸烤箱或者蒸锅中,蒸20分钟
取出切厚片
摆盘
小米辣、大蒜剁碎
锅中放油烧热,放入切碎的小米辣和大蒜炒香
放入蚝油、生抽、花椒油、白砂糖拌匀
万能蘸料淋在腐皮如意卷上,开吃
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