自制清爽解腻的冷面,酸辣爽口!
时间:2022-06-26 13:04
天气越来越热,每天不知道吃什么, 这时候来碗冷面,简直爽到爆!低脂低卡味道好,怎么吃也不怕胖~ 参与活动: #忽而至夏,从这碗面开始#
冷面的用料
冷面适量 | 胡萝卜半根 |
黄瓜半根 | 熟蛋 1个 |
卤牛肉片 2-5片 | 香菜1根 |
小金桔 2个 | 小米辣2个 |
葱花1根 | 蒜2瓣 |
生抽3勺 | 陈醋2勺 |
花椒油1勺 | 蚝油1勺 |
洋葱半个 |
冷面的做法
把胡萝卜、黄瓜切丝,西红柿切片(忘了拍照),葱花、香菜切碎
提前自制汤汁生抽3勺陈醋2勺蚝油1勺花椒油1勺2个小金桔切片半个洋葱切丝小米辣2个切圈大蒜2瓣切片1大碗冷开水一起搅拌均匀放冰箱冷藏一个小时
冷面下锅煮3-5分钟
捞出过凉水
食材都准备齐全了,想吃的时候就加一起就可以吃哦~
把冷面装碗里,摆上胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、牛肉片、西红柿、葱花,倒入调好的料汁,摆上鸡蛋,撒上白芝麻就可以了
太多了,必须要用大盆才行
我的料汁是提前兑好的,我和家人不爱吃生洋葱,提前腌一下味道不冲!放冰箱拿出来就是冰凉的,喜欢冰块的姐妹可以加一些冰块,我的料汁是冰箱里冰凉的,就没加冰块了。这么一大盆全部被吃的干干净净,连汤都不剩~