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豆腐抱蛋

时间:2022-06-26 13:02

内酯豆腐鸡蛋一起吃香香哒 参与活动: #忽而至夏,从这碗面开始#

豆腐抱蛋的用料

鸡蛋2个内酯豆腐一盒
火腿肠1根小葱4根
料酒1勺生抽半勺
番茄酱1勺鲜香麻辣酱 1勺
白糖半勺水适量
油适量盐1克

豆腐抱蛋的做法

准备食材,下图分解酱料

半勺生抽 一勺料酒 一勺番茄酱 一勺鲜香麻辣酱(可选项) 半勺糖 盐1克加适量水

切小块

锅里少许油烧热,放入豆腐

用铲刀切开

晃动锅子,滑散

倒入蛋液

撒火腿丁和部分葱沫

倒入调味汁配,钙盖子小火闷煮,豆腐烧透才好吃

再撒上剩余的小葱沫

出锅装盘,营养丰富,酸辣爽口,不油腻。如果是小炒锅或煎锅可以直接端锅上桌,不必倒出

吃饭啦,早餐开动

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