茶叶蛋
时间:2021-06-27 08:06
茶叶蛋三分煮七分泡, 分享一道特别简单又好吃的我家茶叶蛋做法。 参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#
茶叶蛋的用料
鸡蛋适量 | 红茶包 一包 |
老抽1勺 | 生抽3勺 |
八角1个 | 桂皮1块 |
冰糖适量 | 香叶二片 |
盐适量 |
茶叶蛋的做法
鸡蛋洗净放锅中。
加老抽 ,生抽,冰糖,盐,八角桂皮香叶,红茶包。
加适量清水中小火煮沸后转小火煮10分钟左右。
用长柄勺将鸡蛋壳轻轻敲几下。
全部鸡蛋壳敲出裂纹后,再放煤气燥上煮沸,按自己的喜好调一下味。放锅里泡一晚,茶叶蛋三分煮七分泡,第二天吃时再煮五分钟左右。
又香又软嫩的茶叶蛋好好吃哦~
茶叶蛋的烹饪技巧
时间泡的越久越入味 。
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