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茶叶蛋

时间:2021-06-27 08:06

茶叶蛋三分煮七分泡, 分享一道特别简单又好吃的我家茶叶蛋做法。 参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#

茶叶蛋的用料

鸡蛋适量红茶包 一包
老抽1勺生抽3勺
八角1个桂皮1块
冰糖适量香叶二片
盐适量

茶叶蛋的做法

鸡蛋洗净放锅中。

加老抽 ,生抽,冰糖,盐,八角桂皮香叶,红茶包。

加适量清水中小火煮沸后转小火煮10分钟左右。

用长柄勺将鸡蛋壳轻轻敲几下。

全部鸡蛋壳敲出裂纹后,再放煤气燥上煮沸,按自己的喜好调一下味。放锅里泡一晚,茶叶蛋三分煮七分泡,第二天吃时再煮五分钟左右。

又香又软嫩的茶叶蛋好好吃哦~

茶叶蛋的烹饪技巧

时间泡的越久越入味 。

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