鲜掉眉毛的原汁原味口蘑汤
时间:2021-05-20 09:02
原汁原味鲜汤,我们家大人,小朋友超喜欢喝。
口蘑汤的用料
白蘑菇10个 | 葱3根 |
盐2克 | 胡椒粉适量 |
油适量 |
口蘑汤的做法
口蘑洗干净晾干水份或厨房纸擦干水份
把蒂轻轻扭断备用
热锅冷油小火慢慢煎,轻轻来回震动下锅。
小火一直煎制口蘑中间盛出满满汤汁,出汤汁后味道更好
用炒菜勺把一个切成4半(因给小朋友吃),也可以不切。倒入适量水,开大火煮3~5分钟。
放入盐,撒入葱花,起锅即可
口蘑汤的烹饪技巧
1.口蘑一定要擦干或晾干水份,不然油遇水会溅出来。2.想味道更鲜美,汤汁颜色更漂亮,一定要小心慢煎出口蘑满满的汤汁。
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