您当前的位置:首页 > 茄子

清蒸茄汁地三鲜

时间:2021-04-29 09:03

茄子营养丰富,过一下油再加上番茄,蒸完鲜嫩,香味十足,素菜更胜荤菜! 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

清蒸茄汁地三鲜的用料

茄子2个青红椒1个
番茄2个玉米淀粉适量
蒜片适量生抽1勺
蚝油1勺番茄酱1勺
盐半勺糖0.5克

清蒸茄汁地三鲜的做法

茄子斜刀切,控干水分迅速裹一层玉米淀粉,速度要快,不然容易氧化变黑

起锅烧油,把茄子稍微煎一下煎至两面金黄

彩椒也一样

将生抽、蚝油、番茄酱和盐糖放到碗中加适量水调均匀

爆香蒜片翻炒,加入料汁和番茄

放入凯度B7台式蒸烤箱(10)直接调纯蒸模式,这款烤箱蒸的时候不会有积水,水汽分布很均匀,一键调整,触摸式按键更方便一些,水箱1.2L非常给力

时间15分钟

出炉啦!鲜嫩可口的一道菜,营养丰富

蔬菜开会

尝一口

超好吃!

清蒸茄汁地三鲜的烹饪技巧

茄子切完一定要快速清洗裹淀粉,不然容易变黑

点评

全部评论