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酸奶麻薯

时间:2021-04-27 09:07

Q弹软糯,酸甜解腻的酸奶麻薯快尝尝好好吃 酸奶与糯米搭配真的是好吃又不腻,关键是吃了不怕长肉肉,在家就能做韩国零食店的爆款酸奶麻薯,做法简单,酸甜软糯还可以拉丝的甜点。需要注意的细节我都列好了 我家一直用的糖小朵代糖,它已经成为日常必需品,做甜品,家常菜,饮品等等都离不开它,很适合控糖一族,它的形状与白砂糖类似,之前买过一款像冰糖粉一样的,口感吃起来感觉没有糖小朵的好,我们都知道摄入糖过多对身体健康不利,而且对于爱美的女人来说糖吃多了皮肤会老化的更快一些,所以保养身体从年轻开始

酸奶麻薯的用料

无糖浓稠老酸奶 300克糯米粉120克
糖小朵代糖 40克纯牛奶150毫升
玉米淀粉35克玉米油15克

酸奶麻薯的做法

准备好所有食材

糯米粉与淀粉混合

加入糖小朵代糖40克

加入15克玉米油

倒入纯牛奶150克

搅拌均匀成细腻的面糊

不粘锅小火炒熟抱团就好

炒一点糯米粉

稍微晾凉揉光滑然后再放入冰箱冷藏5分钟

取出后切成小剂子

擀椭圆形放入酸奶

中间收口捏紧两头收紧

酸奶里加入糖小朵代糖,所以这款甜品减肥的人比较适合哦

完成了,不易放太久,现吃现做

酸奶麻薯的烹饪技巧

记住这几点:1、酸奶要浓稠的,越浓稠越好2、‼️记住一定要用不粘锅,那些铁锅,铝锅,搪瓷锅,不锈钢锅都不好使,粘到一塌糊涂。(炒的方法比较快,比蒸的节省时间)3、出锅晾凉一会揉至光滑后冷藏一会比较好整理,皮擀的不要太薄,不然酸奶放久会浸湿就不糯了4、收口要捏紧,不能吃糖怕长胖的可以用糖小朵代糖,酸奶选择低糖或者自己做无糖,代糖酸奶都可以。

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