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番茄豆腐金针菇汤

时间:2021-02-02 09:06

#吃菇青年挑战赛# 今天分享一道做法非常简单的番茄菌菇豆腐汤,低脂低卡营养美味,做出来的汤鲜香无比。大人小孩和都非常合适,做法超简单!@雪榕菇 参与活动: #有奖征集| 橄榄中国味 新春更有味#

番茄豆腐金针菇汤的用料

金针菇200克豆腐1块
番茄1个葱1根
姜适量盐1勺

番茄豆腐金针菇汤的做法

准备好所有食材。

豆腐切小块,

番茄洗净切块。

金针菇提前焯水捞出备用。

锅中放入适量油,油热后倒入姜和葱白爆香,倒入番茄炒出汁,

然后倒入一大碗开水煮1分钟。

倒入金针菇,

加入豆腐等再次水开,

撒上葱花,加入适量盐调味,出锅开吃!

无敌鲜美好喝!

简单又易做,喜欢的赶紧试试吧~

番茄豆腐金针菇汤的烹饪技巧

①加水一定要直接加开水,这样汤更加鲜美。②金针菇中含有秋水仙碱,人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的***作用;食用过量后会出现咽干、恶心等症状,所以一定要焯水。

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