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酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜

时间:2021-01-22 09:08

豆角这样做,超级好吃,切成细丝还容易熟,巨下饭的小炒菜,拌面吃也是超级棒的,天热多吃蔬菜哦~

酱爆豆角丝的用料

豌豆500克蚝油1汤匙
生抽1汤匙豆瓣酱1汤匙
蒜瓣4个辣椒3个

酱爆豆角丝的做法

准备好所有食材,宽豆角切丝。

蒜切末,辣椒切小段。

碗里放1勺黄豆酱,1勺生抽,1勺蚝油,2勺清水调成料汁。

起锅热油,爆香蒜末,加入豆角丝,翻炒至变色。

倒入酱汁炒匀,盖上锅盖焖1分钟。

撒上辣椒出锅啦~

酱爆豆角丝的烹饪技巧

1、芸豆一定得炒熟哦,所以加了一点点水。2、盖锅盖焖一下,这样比较容易炒熟。

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